Pelalas zanahorias. Pica la cebolla. Pon la calabaza, las zanahorias y la cebolla en una olla a presión con agua y deja hervir durante unos 7 minutos. Revuelve y sazona con sal y pimienta. Cocina las castañas por separado en agua. Luego escúrrelas y pélalas. Luego mezcla todo en una batidora. Sirve la crema de calabaza y castañas.
Para2-3 personas, 1kg de calabaza (sin limpiar), 1 cabeza de ajos pequeña (usamos la mitad de una grande), 2 cebolletas o cebollas pequeñas, 1 cucharilla de café de curry, 1 cucharada sopera de tahina,
1cebolla pequeña, 500 g de calabaza, 100 g de patata, 1 cucharadita de curry, 1 litro de caldo de verduras (también podéis utilizar de marisco y le dará un toque muy rico), 100 ml
Ponemosa calentar la leche en una cazuela a fuego medio y añadimos los cuatro quesos. Removemos regularmente hasta el momento en que la mezcla quede líquida y homogénea. Para la salsa, pon a calentar una sartén con la mantequilla y algo de aceite. Yo eché 12, 6 por persona pero si sois mucho más comilones echar 10 por persona.
recetade tu crema de calabaza asada con naranja y hierbabuena Para hacer esta crema de calabaza asada , simplemente asé la calabaza en trozos, en el horno durante 30 min a 180°. Previamente sólo había lavado la calabaza y la troceé directamente dejándole la piel, y añadiendo un chorrito de aceite y sal.
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crema de calabaza asada con curry
